一般来说，在一定的温度范围内，通过常规储存使谷物保持稳定状态的水分称为谷物的“安全水分”。由于不同地区的气候条件、储藏条件和方法影响着粮食的安全储藏，不同地区不同粮食品种的安全含水量也不尽相同。相关数据表明，广东---期使用的玉米安全储藏等级为:安全水分≤13.5%，13.6 <半安全水分≤15%，危险水分> 15%。如果含水量小于13.0%，温度不超过35℃，一般可以安全储存。然而，目前，玉米大多是通过机械散装储存的。根据广东省粮库的储存经验，新的玉米安全储存等级为:安全水分≤13.0%，13.0 <半安全水分≤14.5%，危险水分> 14.5%。
清除杂质。原则上，杂质含量应控制在1%以下。对于破碎率过高、杂质过大的物料，应在进入仓库前进行筛分处理。准备仓库。高大平房的仓库里放着地上的笼子；使用化学制剂对空仓库进行消毒和保护；仓库的角落(地面和墙壁之间的连接处)可以用包装好的稻壳或油毡等材料填充，以防止受潮。墙角可放置竹笼、通风管或---，以提高墙角的通风性能。优化仓储流程。由于谷物输送机械(如吸粮机和埋地铲运机)是谷物破碎的主要原因之一，当散装玉米储存在仓库中时，应优化谷物仓储过程，粮库密封门窗生产厂家，不应尽可能使用(或少用)吸粮机和埋地铲运机等机械来减少玉米破碎。
入库后处理:1。平整谷物表面并检查谷物状况。粮食入库后，应及时平整粮面，并在不同区域、不同层次的点取样。检测粮食水分、虫害和各项指标，记录基本粮食状况。在水分含量高、碎粒和杂质---的地方，应尽可能增加温度检测点，增加温度检测频率，---及时检测和处理异常粮情。2.平衡谷物温度和密封谷物堆。广东玉米通常储存在高温高湿的春季，来自北方的谷物温度相对较低。做好粮温平衡和封粮堆工作非常重要。玉米入仓后，如果粮堆高点温度低于20℃或温差不大，可立即用麻袋或稻壳覆盖粮堆，粮库密封门窗，并用薄膜密封粮堆。如果粮食高点温度高于20℃或温差过大，可使用粮食冷却器或选择适当的通风时间降低和均衡粮食温度，然后覆盖粮食表面并用薄膜密封粮堆。
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